酒店拖欠工资应该怎么解决

1.与酒店协商：劳动者可向酒店提出支付工资的要求，尝试达成和解。

2.投诉：若协商无果，可向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工资条等能证明劳动关系和欠薪的证据，由该部门责令酒店限期支付。

3.调解与仲裁：可向调解组织申请调解，若酒店不履行调解协议，可申请仲裁；也能直接申请仲裁，注意在规定期限内提出。

4.诉讼：对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。
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结论：
酒店拖欠工资，劳动者可通过与酒店协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向法院提起诉讼等途径解决。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，酒店拖欠工资侵害了劳动者获得劳动报酬的权利。劳动者与酒店协商解决是较为平和的方式，若能达成和解协议可快速解决问题。向劳动监察部门投诉时，准备好相关证据，能有效促使劳动监察部门责令酒店限期支付工资。申请调解达成协议后，若酒店不履行，可通过仲裁保障权益。直接申请仲裁需在规定时效内进行，对仲裁裁决不服可向法院起诉。在遇到酒店拖欠工资问题时，若劳动者对具体操作流程和法律规定仍有疑惑，可向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）与酒店协商是解决拖欠工资问题的第一步，劳动者明确表达诉求，有可能和平解决问题达成和解协议。这是一种较为温和的解决方式，能节省时间和精力。
（2）若协商不成，向劳动监察部门投诉是有效途径。准备好相关证据，劳动监察部门会责令酒店限期支付工资，可借助行政力量维护自身权益。
（3）向劳动争议调解组织申请调解也是可行的，若达成调解协议后酒店不履行，可申请仲裁。
（4）直接申请仲裁需注意时效，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院起诉。

提醒：劳动者需及时收集保存证据，按规定时间走法律程序。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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酒店拖欠工资，劳动者可多途径维权。劳动者可先与酒店协商，明确提出支付工资的诉求，争取达成和解协议；若协商无果，可向劳动监察部门投诉，需准备劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和拖欠工资的证据，由劳动监察部门责令酒店限期支付。

若想通过其他途径，可向劳动争议调解组织申请调解，若达成调解协议后酒店不履行，可申请仲裁；也能直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在遇到酒店拖欠工资时，及时收集证据，先尝试友好协商，协商不成按法律规定的程序依次维权，以保障自身合法权益。
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（一）与酒店协商时，要冷静理智，用清晰准确的语言表达支付工资的诉求，争取和平解决问题。
（二）向劳动监察部门投诉前，务必收集好如劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠工资的证据，以确保投诉有效。
（三）申请劳动争议调解时，若达成调解协议而酒店不履行，及时申请仲裁维护权益。
（四）直接申请仲裁要注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，避免错过时效。
（五）对仲裁裁决不服，除特殊规定外，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。