包工头拖欠工资几年不还怎么办

法律分析：
（1）证据收集是维权基础。劳动者需收集证明劳动关系、劳务关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条等，有欠条可直接申请支付令，为维权提供有力支撑。
（2）劳动监察部门投诉是有效途径。劳动监察部门有权责令包工头支付工资，能借助行政力量促使问题解决。
（3）劳动仲裁是重要程序。劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要注意一年的仲裁时效，存在时效中断情形可重新计算。
（4）诉讼是进一步保障。对仲裁结果不服，可在规定时间向法院提起诉讼，通过司法途径维护权益。
（5）追究刑事责任有法可依。包工头恶意欠薪可能构成拒不支付劳动报酬罪，劳动者可向公安机关报案。

提醒：
维权时要及时收集并保存好相关证据，注意仲裁时效。不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
（一）劳动者按建议操作时，收集证据需确保其真实性与关联性，避免因证据瑕疵影响维权。申请支付令时，要保证欠条内容完整、清晰，有明确的金额和欠款人信息。
（二）向劳动监察部门投诉时，应详细准确地提供包工头信息和拖欠工资情况。申请仲裁时，留意时效问题，保留主张权利的证据以中断时效。
（三）对仲裁结果不服起诉时，要在规定时间内提交准确的诉讼材料。报案追究包工头拒不支付劳动报酬罪时，准备好相关证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
1.收集证据，如劳动合同、工资条等能证明工作关系与工资数额的材料；若有欠条，可直接向法院申请支付令。
2.向劳动监察部门投诉，由其责令包工头支付工资。
3.申请劳动仲裁，时效一年，时效中断可重新计算。
4.对仲裁结果不服，可在规定时间内起诉。
5.若包工头恶意欠薪，可向公安机关报案。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
结论：
包工头拖欠工资几年不还，劳动者可收集证据，有欠条可申请支付令，还能向劳动监察部门投诉、申请仲裁，对仲裁结果不服可起诉，若包工头符合特定情形可能构成犯罪可报案。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律，劳动者的合法权益受法律保护。当包工头拖欠工资时，收集证明劳动关系和工资数额的证据是维权的基础。有欠条申请支付令能快速督促支付。向劳动监察部门投诉，其依法可责令包工头支付工资。申请仲裁是解决劳动争议的重要途径，但要注意一年的仲裁时效，时效中断可重新计算。对仲裁结果不服起诉到法院，能进一步保障权益。若包工头恶意拖欠工资，符合拒不支付劳动报酬罪构成要件，将承担刑事责任。如果遇到此类问题，建议及时向专业法律人士咨询，以获取更精准有效的法律帮助和维权方案。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
劳动者面对包工头拖欠工资几年不还的情况，可通过多途径维权。
1.收集证据是关键，包括劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等，用以证明劳动关系或劳务关系以及工资数额。若有欠条，可直接向法院申请支付令。
2.向劳动监察部门投诉，该部门会责令包工头支付工资。
3.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要留意仲裁时效为一年，若存在向包工头主张权利等导致时效中断的情形，时效可重新计算。
4.若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。
5.若包工头存在转移财产、逃匿等逃避支付工资或有能力支付却不支付的行为，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付，可能构成拒不支付劳动报酬罪，此时可向公安机关报案。

建议劳动者及时维权，保留好相关证据，按合法程序追讨工资。